Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень read more оборудования для открытия кафе среднего сегмента.
Оборудование get more info для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.
Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.
Существуют определенные стандарты проектирование кухни с учетом норм СанПиН для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.